El embarazo es uno de los periodos de la vida de la mujer en la que se producen más cambios fisiológicos, de ahí la importancia de conocer correctamente los requerimientos nutricionales de esta etapa, que en ocasiones no llegan a satisfacerse mediante la alimentación habitual. Uno de los aportes más importantes es el de los folatos , que tienen un papel prioritario en el desarrollo del embrión, ya que su déficit puede producir defectos en el tubo neural y otras malformaciones congénitas.

En los folatos se incluye un amplio grupo de compuestos derivados del ácido fólico , que se incorporan a través de la alimentación en las hortalizas de hojas verdes y en todas las verduras que se pueden comer crudas y en ensalada, así como en las frutas frescas. Desde hace años se sabe que este aporte nutricional es insuficiente en la gestante y, como ahora la mayoría de los embarazos en la parejas estables de los países desarrollados son planificados, se aconseja la llamada consulta pregestacional o antes del embarazo, en la que el ginecólogo prescribirá un suplemento farmacológico de ácido fólico para que tome la futura mamá desde el momento en que desea tener un bebé.

Fuente: El País.com