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Estomatología

Estomatología

Los dientes son las estructuras más calcificadas del cuerpo y a través de su observación se puede saber cómo fue tanto el estado nutricional como el metabólico ocurrido durante su formación. Qué alimentos favorecen la aparición de caries

Las caries son uno de los procesos patológicos más recurrentes y afectan a más del 90 % de la población. El sitio Nutrar publicó que el origen de esta patología tan común resulta de la interacción de cuatro factores:

1. Las piezas dentarias: los que poseen fisuras o los que no se presentan correctamente espaciados o alineados, favorecen la producción de caries.
2. El tipo de alimentación que se consume.
3. La presencia de microorganismos, en especial el Streptococus Mutans, que convierten a los hidratos de carbono en ácidos, los cuales inician el proceso cariogénico de los dientes.
4. Los momentos o frecuencia de la ingestión y duración de los productos o alimentos azucarados en la boca.

Alimentos que favorecen la aparición de caries
El desarrollo de caries dependerá principalmente de la presencia de hidratos de carbono que serán digeridos por los microorganismos.

La sacarosa es el carbohidrato más cariogénico, seguida de la glucosa, maltosa, fructosa, lactosa y sorbitol.

Los microorganismos como el Streptococus Mutans digieren a la sacarosa produciendo sustancias que se adhieren a la superficie dental junto con bacterias formando lo que se denomina placa dental. Al aumentar la cantidad de microorganismos la placa dentaria comienza a producir ácidos los que causan la desmineralización del esmalte dentario.

Los caramelos, confituras, cereales, pan, papas fritas van a permanecer mayor cantidad de tiempo dentro de la boca que los azúcares disueltos en medios líquidos, por lo cual pueden producir mayor cantidad de caries.

Alimentos que evitan la aparición de caries
Sustitutos del azúcar como el sorbitol o el xilitol presentan propiedades anticariogénicas, debido a que se disuelven rápidamente en la saliva.

La saliva ejerce una protección antimicrobiana a los tejitos orales e impide la iniciación del proceso cariogénico.

Los chicles y pastillas que contienen xilitol son buenos aliados para la prevención de las caries.

En cuanto a los edulcorantes artificiales como el aspartamo, la sucralosa, sacarina, ciclamato y acesulfame K tienen una capacidad limitada o nula para generar caries.

¿Qué debe tenerse en cuenta a la hora de elegir los alimentos?

* Composición química del alimento: las grasas y proteínas previenen el desarrollo de las caries
* Consistencia del alimento: los alimentos duros, que se adhieren a la superficie dental, son más cariogénicos que los líquidos por más azucarado que éste sea.
* Fibra dietética: los alimentos con alto contenido en fibra como, las frutas y los vegetales, ayudan a remover restos de alimentos de gran tamaño en los dientes y estimulan la producción de saliva lo que impide la formación de caries.
* Prioridad de ingestión de los alimentos: la producción de caries se puede disminuir ingiriendo primero los alimentos cariogénicos (azucarados) y luego los anticriogénicos (alimentos con mayor contenido de grasas, proteínas o edulcorantes artificiales)
* Hábitos higiénicos: cepillarse regularmente los dietes, utilizar hilo dental y flúor, y hacer los controles periódicos al dentista.

NOTA: Recomendamos que tome este artículo de manera informativa, ante cualquier síntoma que usted o sus conocidos padezcan concurra a su médico. “Ninguna información suplanta el examen minucioso del especialista”.

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70 comments to Estomatología

  • Elizabeth

    Hola, una pregunta:

    Estomatólogo y Gastroenterólogo es lo mismo? o son especialidades y médicos diferentes?

    Saludos

  • soledad

    hola, soy de ciudad de santa fe y hace unos 6 años padezco aftas bucales recurrentes. queria saber los datos de algun estomatologo porque ya fui a todos los medicos y me hicieron todos los estudios pertinentes y aun no tengo una solucion. gracias.

  • ADRINA GONZALEZ

    Desde hace más de un año, sufro
    de hipersalivación, cada vez más espesa. Me genera problemas en la nariz. Tengo los labios resecos. Todos los alimentos me causan molestia, menos el agua. Debido a esto tengo una sinusitis maxilar. Ya visité varios estomatólogos y ninguno soluciona mi problema. Tomé durante 5 años TAMOXIFENO y actuamente LETROZOL,(desde hace 1 año y medio), además desde hace 4 años tomo antidepresivos, ansiolíticos y todo tipo de psicofármacos. Además de LEVOTIROXINA y OMEPRAZOL diariamente.
    Hay alguna respuesta a este problema, ningún dr. le presta demasiada atención y yo ya estoy harta de convivir con esto.
    GRACIAS

  • marcelo

    el Estomatólogo es el preofesional que se dedica a la salud oral y todo lo que refiere a las estructuras que conforman el estomato (boca). Un odontòlogo con conocimientos de patologìa, cirujanos bucomaxilar, etc.
    el Gastrointeròlogo es el profesional que trata todas las dolencias del sistema digestivo en completitud.

  • silvina

    hola, tengo diagnosticado un quieste “defne” en sector del 34. necesito saber como se debe tratar. y de que se trata.
    muchas gracias

  • Maria Laura

    Por favor necesito urgente un medico estomatologo si alguien me podria dar algun telefono o direccion yo soy de castelar zona oeste pero no importa si el medico es de capital.Gracias!

  • Maria Elena

    Por favor, veo que no soy la única que necesita urgente unmédico estomatólogo, de ser posible en Capital o Gran Buenos Aires. Realmente me doy cuenta que no hay muchos especialistas o Uds. no pueden dar sus nombres??
    De no poder hacerlo, por favor indicar donde se puede averiguar eso.
    Muchas gracias

  • rafael Gonzalez

    Nesecito la visita a un profesional para mi hijo,que padece desde hace un tiempo largo una ampolla en boca(se le estalla y vuelve aformarse.

  • florencia giselle arroyo

    Hola necesito urgentemente un estomatologo ya que sufro queilofagia desde hace mas de tres años…tengo 19 años…y es un problema muy grande para mi.No encuentro soluciòn alguna…y me esta matando!..por favor solicito ayuda urgente!!
    muchas gracias desde ya!

  • gustavo

    hola hace un mes que no puedo ni hablar tengo llagas en la boca y necesito saber donde encuentro un estomatologo para saber que hago no puedo mas es urgente

  • Hola, he estado leyendo los distintos comentarios sobre la especialidad y las confusiones que su nombre genera. Soy estomatóloga ( especialidad que se dedica a las enfermedades de la boca)y si les interesa, puedo orientarlos en las diferentes patologias que han ennumerado:
    slv-estomatologia.blogspot.com.
    Cordialmente, Dra. S.L.Venegas

  • Anahí

    Hola hace unos días me salio una ampolla grande adentro del labio que se me hincha se revienta pero no me sana y cuando fui al médico me aconsejó que visitara al estomatólogo pero la verdad es que no sé en donde existe esta especialidad y me desconcierta la situación porque quisiera saber que es lo que tengo y me preocupa muchisimo. Desde ya muchas gracias por la ayuda

  • Andrea

    Hace más de 20 años que tengo aftas recurrentes, he visitado miles de médicos y estomatólogos hasta he ido a la facultad de odontología donde me han tratado pero aún siguen.
    Quisiera en la posible saber si hay algún estomatólogo en Mar del Plata para reiniciciar alguna posible solución. Gracias!!!

  • stella

    el doctor eduardo ceccotti es estomatologo
    4382 5331

  • Hola Soy Dr Arturo Corso, Especilaista en Estomatologia Clinica, mi correo o mi movil estan a tu disposicion, corsoarturo@hotmail.com y 1562370503

  • valeria fernandez

    hola soy estudiante de la facultad de odontologia nacional de cordoba ando buscando pacientes para estomatologia…todo tipo de lesion en boca, afta severas, todo tipo de mancha, tumores, etc, todo que no sea normal en cavidad bucal o en labio….los atenderemos en la facultad ..dejo mi correo punchyporsiempre@hotmail.com, mi telefono es 0351-153449883

  • doly

    hola.- Soy de la provincia de santa fe y tengo una amiga que tienen glositis y aftas, supuestamente, y los medicos no encuentran el tratamiento adecuado.- Le sugirieron un estomatologo.- Hay alguno con esta especialidad en la ciudad de Santa Fe?.- Responder lo mas pronto posible.- Gracias

  • lemos maria del rosario

    hola soy luly de olavarria de la prov de bs as hace 4 años q padezco aftas blancas en todo en el interior de la boca por la cual se expande hacia afuera los medicos de aqui me han tratado como herpes.Me han hecho estudios,hisopados,etc pero no hay solución.Una médica me recomendo viajar a la universidad de odontologia de la plata y me dijo que me hiciera ver con un estomatólogo porque no son herpes como me habian dicho.Necesito información urgente porque tengo que hacerme ver antes de la operación de garganta.muchisimas gracias!!!!!!!

  • Yo tengo lo mismo que vos,desde febrero 2010,visite a cuanto medico me recomendaron, mi odontologa me recomendo al Dr.Hector Eduardo Lanfranchi Tizeira, calle Coronel Diaz 2155 5º Piso “D” Capital Federal, el cual me diagnostico Liquen atrofico y Erosivo
    estoy muy bien gracias al medico y a Dios que tengas suerte.-

  • Maria del Rosario Lemos en el comentario que te hice anteriormente omiti poner el telefono del Dr. Lanfranchi Tizeira TEL.011-4826-3790

  • Ariel

    Hola! Necesito encontrar un estomatológo en zona sur o capital federal. GRACIAS

  • Ariel

    Hola! Necesito encontrar un estomatologo en zona sur o capital federal. Gracias.

  • claudia alejandra arrosio

    Hola! Necesito encontrar un estomtologo para mi madre, ya qe hace mas de cuatro meses que tiene una terrible sensación de fuego en la boca que ya no le permite casi comer y habla con mucha dificultad, somos de Capital Federal, agradecería qué nos den una mano, ya que le recomendaron ésta especialidad, pero no nadie nos orienta a donde dirigirnos.

  • INES SANTILLI

    Necesito informacion sobre Estomatologo en el partido de Lomas de Zamora o Lanus. Mi dolencia de presenta como unos granitos en el comienzo de la mengua.Aparecen no demasiado frecuentemente.Ya he visitado a dentista, otorrinolaringologo y este ultimo me recomendo que visite a un Estomologo. GRACIAS POR LA INFORMACION QUE PUEDA RECIBIR–INESwfzy

  • INES SANTILLI

    NO ENTIENDO INGLES : “YOUR COMMENT IS AWAITING MODERATION”.POSIBLE SE REFIERA A MI EQUIVOCACION, EN VEZ DE ESCRIBIR “LENGUA” PUSE MENGUA. Y SORRIED

  • INES SANTILLI

    POR FAVOR, ES “ESTOMATOLOGO”, LO QUE NECESITO. MUCHAS GRACIAS

  • maria del carmen perez

    clelia me podrias informar los horarios del consultorio del dr lanfranchi porque llamo y nadie me contesta gracias
    maria del carmen

  • celia

    soy una persona de 60 años y sufro seguido estas llagas en la boca que el dolor me alcanza al oido, me dijeron consultar con un estomatologo, necesito zona oeste si es posible o capital u hospital, gracias

  • mariana galleano

    Hola, necesito urgente si alguien me puede recomendar un estomatólogo en Rosario para mi madre que está desesperada.- Muchas gracias.-

  • hola !! yo tambiern estuve como la mayoria d uds.. buscam¡ndo soluciones.. de consultorio en consultorio hasta qeu encontre a una Estomatologa en Sat fe Cap, es la Dra. Fernandez. Ella le puso nombre a mi enfermedad y ahora estoy muy bien. El telefono es 0342-4562716 y les paso el mail estomatologia_stafe@hotmail.com. Espero que les sirva!!

  • Gabriela

    Hola soy Gabriela, conozco al Estomatologo Dr. Hector Lanfranchi Tizeira, es la mejor atencion profesional que recibi en 31 años, excelente medico y persona, acertado en el diagnostico y tratamiento, las recomendaciones que recibi sirvieron mucho se los recomiendo. Capital Federal Coronel Diaz2155 5to D. Te:48263790

  • mariana galleano

    Hola María del Carmen, mi nombre es Mariana, y estoy buscando un estmatólogo para mi madre, que está desesperada por el problema en su boca, ella se atiende con la Dra. Scovich de Rosario y no tiene solución, así que va a intentar con la Dra. Fernandez.- Me podés pasar algún mail o teléfono tuyo para preguntarte más datos de la Dra.- Desde muchas gracias.-

  • Maria del Carmen

    Hola Mariana! Es excelente persona la Dra con un calidez humana e su atencion. Te podes quedar completamente tranquila. A me derivo a ella mi otorrinolaringolo. Un saludo muy afectuoso!

  • Alejandro

    Hola soy Alejandro,
    Estoy tomando antibióticos (Amoxidal y Claritromicina)para erradicar un Helicobacter Pílori, sin embargo esta medicación me está destruyendo la flora bucal. Por favor alguien puede indicarme qué utilizar (si es que hay algo), para “amortiguar” este efecto secundario??
    Muchas gracias.

  • Maria del Carmen Perez el horario de atención del Dr. Lanfranchi Tizeira Lunes,Miercoles y Viernes de 18 a 20.30 horas ,Martes de 15.30 a 20.30 hs. y jueves de 8 a 12 hs. Suerte

  • Andrea

    Hola!! necesito saber si es el estomatologo el que debe atender problemas en las glandulas salibales, exactamente mucha mucha sequedad en la boca, vivo en la zona de Firmat, seguramente habrà en Rosario, alguien me puede dar algún nombre de p rofesional?? Muchas gracias desde ya!

  • angela

    hola ……lo mejor es el hospital de gastroenterologia FR UDAONDO ,alli hay especialistas de primera….. pueden pasar por guardia ….. ya que a veces es tanta la molestia que no se puede esperar un turno no dejen de hacerlo suerte a todos vosotros

  • angela

    el gastro se dedica al aparato digestivo desde la laringe hacia abajo el estomatologo desde la boca donde comienza el aparato digestivo

  • angela

    andrea en rosario hay doctoras yo las ubique por google pedi medicos estomatologos y ahi estan

  • oscar

    hola,me envian a ver un profesional de estomatologia,no encuentro un lu
    gar,soy de lanus,provincia de buenos aires,Argentina,espero noticias.

  • Visiten a la Dra. Fernanndez de Sta Fe, es especialista en estomatologia… dio en la tecla con mi patologia despues de habler consultado muchos medicos. Su tel es 4562716.

  • Dra. Hilda Rivas

    Como estomatóloga, veo que la consulta temprana con un especialista, hace la diferencia en el pronóstico y resolución de muchas patologías de la boca.
    Estoy dispuesta a responder a sus inquietudes.
    e-mail: drahildarivas@hotmail.com

  • A punto de partida de lesiones Estomatologicas se pueden diagnosticar diferentes enfermedades sistemicas; pero en muy importante que se consulte a un Especialista con titulo de Estomatologo reconocido por Ministerio de Salud de la Nacion; soy Dr Corso, mi movil 1562370503
    Correo: corsoarturo@hotmail.com

  • Carola

    Desde hace una semana, mi odonlógono me sugirió ver a un estomatólogo, ya que me vio dos manchas blancas en la encia(tipo llagas). Ya conseguí por suerte turno con estomatologo de la Obra social (OSDE)
    Pero lo más importante es que me dijo que al ser Yo una fumadora, ese tejido que tenía en la encia era llamativo.
    Y podía ser un tejido precancerígeno, me asusté de tal forma que dejé de fumar.
    Recién este lunes me enteraré que tengo en la boca.

  • Elena Castro Pueyrredón

    Varios amigos medicos y dentistas me recomendaron al mismo estomatologo al Dr, Eduardo Ceccotti tenìa llagas, ardor y manchs en la boca.Es profesor .Muy humano, Me solocionò mi problema. El telefono es 4382-5331

  • Agustina

    les agradezco en el alma la informacion del dr cecotti y lanfranchi
    hace 2 meses que estoy desesperada para dar con un buen estomatologo
    hoy sin falta llamo!!!!!!!! ojala no esten de vac!
    saludos y muchisimas gracias!!!!!!!!!

  • escriba a jdevoto_02@hotmail.com resolvere todas sus inquietudes cuidense gracias

  • dianela

    quisiera saber el numero telefonico de donde atiende el dr hector lanfranchi, muchas gracias

  • Yo soy Odontóloga y entre otras especialidades me dedico a la estopmatología, que es la especialidad de la Odontología que se ocupa de las enfermedades y lesiones en los tejidos blandos de la boca,de causa local y/o sistemica con manifestaciones en la boca, que por cierto nada tiene que ver con el estomago y el gastroenterologo, mas allá que en determinadas casos puntuales se solicite la interconsulta de dicho especialista.
    Les dejo mi correo para lo que pueda ayudarlos.
    drasmmaturana@hotmail.com

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