Chocolate

Chocolate: Theobroma Cacao, ese es su nombre científico, que significa alimento de los dioses.

Aroma, brillo, tacto firme y sedoso. Especial crujido al cortarse, refinación.
El consumo diario de chocolate de buena calidad contribuye a mantener una dieta sana. Su aporte en flavonoides, pigmento presente en los vegetales, reduce la actividad de agregación de plaquetas al favorecer el metabolismo del colesterol LDL, y ayudar a prevenir la destrucción celular.

El chocolate oscuro también posee “prolifenoles”, antiguos antioxidantes que luchan contra el envejeciemiento prematuro, equilibrando los radicales libres.
Rayos ultravioletas, polución ambiental, minerales tóxicos, partículas químicas en el ambiente, son factores oxidentes que los elementos naturales presentes en el chocolate ayudan a controlar.
Otros de sus valiosos componentes, la Teobromina, estimulante del sistema nervioso central, posee efectos relajantes sobre el músculo liso, además, con propiedades broncodilatadoras y sedantes sobres la tos. Por su extraordinaria capacidad para mejorar la elasticidad de las arterias y activar la circulación sanguínea actúa reduciendo el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.
El chocolate aporte minerales (hierro, potasio y magnesio), ácido fálico, vitaminas, feniletilamina, compuesto que genera una energía positiva, similar a la que se produce durante el proceso de enamoramiento.
Incentiva la secreción de hormonas y provoca una inigualable sensación de bienestar al liberar endorfinas, sustancias que se generan cuando sentimos placer.
Un verdadero alimento de dioses.

Fuente: Información brindada por Chocolates “FELFORT”.