A partir del primer año, los niños sufren una serie de cambios. Los niños preescolares y escolares experimentan una disminución de la necesidad de energía. Tienen un crecimiento estable de aproximadamente 5 o 7 cm. al año y aumentan unos 2,5- 3,5 kg. anuales. Además, el grado de madurez de órganos y sistemas es prácticamente equiparable al del adulto.

Una de las dificultades más comunes relacionadas con la alimentación en esta etapa es la inapetencia hacia los alimentos. La familia, además de otros factores sociales como la influencia de los compañeros, es un factor principal en relación con la ingesta de alimentos por parte de los pequeños. Por eso, en esta edad es importante fomentar el arraigo de una buena conducta alimentaria entre nuestros hijos.

Tenemos que ofrecer a los niños una variedad y frecuencia adecuada de alimentos y evitar una dieta monótona; darle una dieta variada en olores, sabores, texturas, etc. Además, debemos estimular el consumo de cereales, legumbres, frutas y verduras y reducir el consumo de dulces. Es también importante la presencia de la leche y productos lácteos (500- 750 ml. al día), carnes magras (20- 30 gr.), pescados (30- 40 gr.) y huevos (1- 3 a la semana).

Hay que vigilar el consumo elevado de proteínas, zumos, bebidas azucaradas o comidas preparadas y snacks y la sustitución de leche por zumos. Además, hay que prevenir enfermedades de riesgo en esta etapa como la caries dental o la obesidad.

Fuente: El País.Com